Képek a fekete ribiszkéről
A fekete ribiszke, más néven fekete ribizli (Ribes nigrum) a Földközi-tengervidékéről származik. Először a piros változata terjedt el, majd a fekete változatát is termeszteni kezdték.
Nagy-Britanniától Közép-Szibériáig honos. Magyarországon a Szigetközben és aHanságban található meg jelentősebb területeken.
Termést június végén vagy júliusban hoz. Nem csak Közép- és Kelet-Európában termesztik, hanem Ausztráliában és Kanadában is.
Évi 8000 tonnával jelenleg Új-Zéland az egyik legnagyobb fekete ribiszketermelő állama.
A bogyós gyümölcsök közül az egyik legértékesebb, és a C-vitamin-tartalma is a legnagyobb. Szörpnek feldolgozva sokak által kedvelt, immunerősítő ital. Dzsem is készíthető belőle.