Biobolt Eger - hírek, akciók

Iratkozzon fel a Vitál Centrum biobolt hírlevelére, hogy Ön se maradjon le a biobolt legfrissebb híreiről, akcióiról!

» Feliratkozom

Facebook

A fekete ribiszke liszt a konyhában

2016.05.07.

A fekete ribiszke liszt a konyhában

Igazi csemegéje lehet a laktózérzékenyeknek és a paleolit táplálkozást követőknek is, de bármilyen modern étrendben nagyszerűen használható!

Nagyon finom és egészséges!

A fekete ribiszke, más néven fekete ribizli (Ribes nigrum) a Földközi-tenger vidékéről származik. Először a piros változata terjedt el, majd a fekete változatát is termeszteni kezdték.

Nagy-Britanniától Közép-Szibériáig honos. Magyarországon a Szigetközben és a Hanságban található meg jelentősebb területeken.

Termést június végén vagy júliusban hoz. Nem csak Közép- és Kelet-Európában termesztik, hanem Ausztráliában és Kanadában is.

Évi 8000 tonnával jelenleg Új-Zéland az egyik legnagyobb fekete ribiszke termelő állama.

A bogyós gyümölcsök közül az egyik legértékesebb, és a C-vitamin-tartalma is a legnagyobb. Szörpnek feldolgozva sokak által kedvelt, immunerősítő ital. Dzsem is készíthető belőle.

A fekete ribiszke liszt készítése során első lépésként kipréselik a gyümölcs levét, majd a kapott folyadék-mentesített gyümölcshúst héjával együtt megszárítják, végül pedig liszt finomságúra őrlik.

Igazi csemegéje lehet a laktózérzékenyeknek és a paleolit táplálkozást követőknek is, de bármilyen modern étrendben nagyszerűen használható!

 

Hogyan használhatom fel a fekete ribiszke gyümölcslisztet?

Nagyon finom gyümölcsös krémeket és töltelékeket készíthetsz vele, ezen kívül kókuszkrémmel és édesítővel keverve különleges gyümölcsös joghurt élményéhez juthatsz. 

Sokan használják palacsintákhoz, muffinokhoz, valamint édességek díszítéséhez is.

Gyümölcsös krémek, töltelékek, a reggeli smoothie turmixok készítésénél is nagyszerű alapanyag.

A felhasználásával készült gyümölcsös krémek valóban nagyon finomak! :)

 

Nature Cookta fetete ribiszke liszt

Tartalma: szárított fekete ribiszke gyümölcshús és héj

Kiszerelés: 250 gramm

Keresd Te is a bioboltban

 

 

 

Képek a fekete ribiszkéről ide kattintva!

vissza

Hozzászólások

Név:
E-mail cím:
Hozzászólás:
A cikkhez még nincs hozzászólás.
Legyen Ön az első hozzászóló!